红烧武昌鱼 1.杀鱼，刮鱼鳞2.改刀，剪去多余的鱼旗，看着好看3.腌制15分钟，料酒，葱，生姜，少许盐，辣椒丝4.下油锅炸制金黄5.锅留底油，爆香，葱，姜，蒜，豆瓣酱，东北香其酱少许糖。麻辣武昌鱼 1.武昌鱼加水解冻2.解冻后，处理干净，划...
