酸奶凝固好但上面有大量水 为什么自己做的酸奶里面会有水，怎么办

为什么制酸奶发酵达到了8小时还是不凝固，像水状呢 可能有以下几个原2113因。1、发5261酵温度过低，乳酸菌生4102长不良。16532、牛奶中掺水了，无法形成凝乳。3、发酵剂失效，其中没有活乳酸菌，或乳酸菌数量太低。4、牛奶中有来自饲料...