豌豆为什么会？ 豌豆粉 发苦

豌豆凉粉怎么做才筋道，爽滑，不断？ 你好，除了工艺，关键在配料，要想凉粉筋道有弹性，不易碎裂，必须在煮浆时加点筋力源才行的。豌豆为什么会苦 现在天冷，是不是冻了？我就知道白菜和橘子冻了就会苦我想给宝宝学做点肉松看见里面要放豌豆面，今天去超市...