山西刀削面是山西哪个地方的特产 毕家山西刀削面

在广东开家山西刀削面能行吗？怎么在这都没看到过刀削面卖？是没人吃吗？ 北方人多的话，就不错山西刀削面的做法 刀削面的制作很考究，考究有三：揉面，削面，酱料。考究之一是和面技术的严格。面粉与水的比例最好是5：2，也就是 500克的面，200克...