碳化碳水化合物功效 碳水化合物的主要生理功能有哪些

食物炒糊是不是碳化？碳化需要什么反应条件？碳水化合物脱水碳化么？ 1糊化显然不是碳化，糊化是碳水化合物与水成糊状，比如粥。碳化是烤糊了，比如烙饼2碳化需要高温3碳化就是碳水化合物中的水被脱掉了，只剩下碳碳水化合物的食物有哪些 含碳水化合物少...