清炒草头 草头这道菜需要焯水么

草头需要焯水再炒 草头是不需要焯水2113的，草头5261一焯水在煸炒就4102老了不好吃了，炒草头是1653需要生煸油要多火要回大，这样草头才能答炒的又嫩又好吃草头虽然很鲜美，但是做起来并不是每个人都能做好。有时候火候稍掌握不好就会炒过头...