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自制拉面(拉条子)怎么做?兰州拉面正宗做法 兰州拉面正宗做法与和面
兰州牛肉拉面的和面方法和步骤? 事前材料2113准备:面粉、水、鸡蛋。1、将所有干5261性原料放在4102一起搅拌1653均匀后,加入湿性原料。2、将材料搅拌均匀成团。3、静置半小时到一小时,帮助面团出筋。4、反复搓揉面团,让酵母,糖和盐...
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最正宗的兰州拉面特点 兰州拉面最正宗的是哪一种?
兰州拉面主要特点是什么? 汤清?味浓?面白?菜绿?油红兰州拉面最正宗的是哪一种?在兰州最有名的就是兰州牛肉面。正宗的兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。。兰州拉面有何特点?...