水产类图片相关知识及营养价值 水产类食物有什么营养价值呢？

水产类食物有什么营养特征呢？ 鱼类蛋白质含量约为15-20%，脂肪含量约为1-10%，碳水化合物含量较低，约为1.5%，矿物质含量约为1-2%，其中锌含量极为丰富，鱼油和鱼肝油是维A和D和重要来源，也是维E的一般。水产类食物有什么营养价值呢...