水产类食物有什么营养特征呢？ 鱼类蛋白质含量约为15-20%，脂肪含量约为1-10%，碳水化合物含量较低，约为1.5%，矿物质含量约为1-2%，其中锌含量极为丰富，鱼油和鱼肝油是维A和D和重要来源，也是维E的一般。
水产类食物有什么营养价值呢？ 鱼类的蛋白质含量为15%？20%，还含较多 的不饱和脂肪酸，容易被消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类 高，含B族维生素也较多。英国伦敦动物研究所克劳福教授，经过研究提出一。
水产品有哪些营养价值？水产类包括各种海鱼、河鱼和其他各种水产动植物，如虾、蟹、蛤蜊、海参、海蜇和海带等。他们味道非常鲜美，是深受人们欢迎的饮食：-水产品，营养，。
