剥皮牛是剥了皮的牛还是剥了皮的鱼啊？？？ 扒皮牛鱼做法

剥皮牛是剥了皮的牛还是剥了皮的鱼啊？？？ 剥皮牛```是命名```有鱼有牛``` 皮很厚的那种有牛```有鱼```大部分都是鱼 剥皮牛，学名马面鲀，也有剥皮鱼和海鸡鱼等叫法。它是一种海鱼，因其皮粗厚，烹煮前必须先剥皮，。剥皮牛是剥了皮的牛还...