豆豉鱼的制作方法. 原料:小鱼(鲫2113鱼也可)。调料5261:豆豉、油、4102盐、料酒、芝1653麻。做法:内1、鱼儿整理干净后用容料酒、盐俺1小时。2、锅内倒油,多些,放入鱼儿,炸至红黄色即可,炸的时候少翻动,以免鱼肉翻烂不成形。3...