如何根据油脂过氧化值的大小判断油脂酸败的程度 脂肪过氧化值的检测

请教：脂肪氧化的检测指标和方法？ 过氧化值值，酸价，碘价等，具体方法有国标 请教各位老师：脂肪氧化的检测指标和具体方法？包括动物和植物 过氧化值值，酸价，碘价等，。？ 2021SOGOU.COM 京ICP证050897号滴定法测油脂酸价和过...