芥菜是什么菜俗称是什么 芥菜2113，又叫雪菜。芥菜的俗称（中国最广泛栽培5261的7个变4102种）：1、芥菜闽南1653话叫”刈菜“或”大菜“，加工腌渍称”咸菜“(酸菜)，一到春节过年则称”长年菜；2、芥菜也称雪里蕻（通称）、雪里红、雪...
