豇豆角没熟会不会中毒 长豆角没炒熟会中毒吗？

豇豆角没炒熟，吃了会不会中毒 豇豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热。豇豆没熟会中毒吗怎么办我都炒了半个小时了 病情分...