植物油的氢化加成吗

氢化植物油对人体有好处？ 氢化植物油对人体是没有好处的，它只是普通股的植物油加氢氢化加成后使普通的植物油变成半固态状态。例如奶油以及雪糕。某些未能完全氢化的氢化植物油的化学结构呈反式的键。油脂的氢化属于还原反应，有属于加成反应，生成物是纯净...