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人体抗氧化值 什么是抗氧化剂啊?它有什么性质、作用和对人体有哪些影响?
什么是抗氧化剂啊?它有什么性质、作用和对人体有哪些影响? 最合适答案:分类:1.自由基吸收剂:如酚类抗氧化剂,维生素 E,类胡罗卜素。2.氧清除剂:如类胡罗卜素及其衍生物、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠等。3.金属离子...
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人体为什么需要补充抗氧化剂? 人体抗氧化剂
食品行业中允许添加的抗氧化剂主要是什么?抗氧化剂对人体有什么危害呢? 关于抗氧化剂TBHQ,参见本人文章《从油中的抗氧化剂谈食用油的保存》http:www.guokr.comblog364516 补充国标里这两种让徐福记倒霉催的的抗氧化剂的...