鲅鱼丸子汤 鲅鱼丸子汆法

【鲅鱼丸子】1.新鲜鲅鱼一条去头；2.剔除鱼皮，去骨除刺。如果不确定是否有鱼刺可以用手摸一下；3.刀背剁成泥，鱼肉粘刀基本就好了；4.加入蛋清、盐、白酒、姜汁、香葱，。鲅鱼丸子的做法 鲅鱼丸子的详细做法步骤：1、鲅鱼洗净去掉头和内脏，用刀用...