海米冬瓜汤吃咸水鸭可以吗 山西有没有什么特色菜呀？

八大菜系中每个菜系的主打菜是什么 苏菜：鸡汤煮干丝、蟹粉狮子头。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。闽菜：佛跳墙。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基...