游离水和结合水分解温度 食品中水分的三种存在形式是什么

水在温度过高得情况下能分解成氢气和氧气吗 过高(150-500)极高(2500↑)用化学2113平衡解释吧，2H2+O2=2H2O+Q，氢氧焰的温度5261可高达2500～3000℃，从这个反4102应可以看出正方向1653反应放出大量的热...