焯菜的水倒下水道 关于烹饪炒菜的问题 焯水是什么意思， 焯出来的水，是不是要倒掉～

关于烹饪炒菜的问题 焯水是什么意思， 焯出来的水，是不是要倒掉～ 焯水，2113就是将初步加工的原料放在开5261水锅中加热至半熟或全熟，取出4102以备1653进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味...