辣椒传入中国前，有什么是辣的 河南省获嘉县宋氏族谱

辣椒传入中国前，有什么是辣的 一、茱萸我们都知道大诗人王维“遍插茱萸少一人”的千古名句，但很少有人知道茱萸是古人常用的增加辣味的食材。茱萸，又叫做越椒或艾子，是一种常绿带香的茴香料植物，果实味及辛香。茱萸在古人的饭菜中因其辛辣味而被广泛使用...