辣椒传入中国前，有什么是辣的 一、茱萸我们都知道大诗人王维“遍插茱萸少一人”的千古名句，但很少有人知道茱萸是古人常用的增加辣味的食材。茱萸，又叫做越椒或艾子，是一种常绿带香的茴香料植物，果实味及辛香。茱萸在古人的饭菜中因其辛辣味而被广泛使用，《礼记·内则》记载“三牲用藙”，说的就是在吃牛羊猪等肉食时以茱萸作为调味品，这样的做法一是可以去除肉食的腥膻味，再就是使用时有辛辣味。《齐民要术》记载“食茱萸，二月、三月栽之，宜故城堤冢高燥之处，候实开便收之。挂著屋里壁上，令荫干，勿使烟熏，烟熏则苦而不辛也。用时去中黑子，肉酱鱼鮓偏宜用”。说的就是古人作鱼鲊时以茱萸为调味品。《益部方物略记》记载：“蜀人每进羹臛以一二粒投之，少顷，香满盂盏。“绿实若萸，味辛香苾。投粒羹臛，椒桂之匹。说的是做肉羹的时候放入少许茱萸，味道香美，其辣味更比花椒和桂。《本草纲目》中记载：食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”，由此可见茱萸是食材中重要的辣调味品。二、花椒花椒果实呈圆形，是一种常用的调味品。花椒的记载最早见于诗经，在《诗经·唐风·椒聊》中写道“椒聊之实，蕃衍盈升。彼其之子。
睢县与虞城相距多少公里 商丘市位于河南省东部，地理坐标为东经114°49′-116°39′，北纬33°43′-34°52′
