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千里香卤水中用量 千里香在卤料中起到什么作用
卤水中放多少香料 卤水的调味料及香料 制一锅标准12,5千克的卤水 调味料:川盐300 克冰糖250克 老姜500克 大葱300克 料酒100克 鸡精味精适量 香料:山奈30克 八角20克 丁香10克 白蔻。100斤卤水中,各种香辛料的标准...
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千里香在卤水中用量 各种卤料卤水中起什么作用
各种卤料卤水中起什么作用 八角,山奈,丁香,小茴香皮,桂白芷,草果,香果,草寇,砂仁,香叶,千里香,香草 是加香芘拨,白扣,甘松,良姜,是去辛紫草 是加色香料:辛夷,荜拨,白芷,千里香,香果的作用和用量? 1.辛夷:性温味辛,归肺、胃径,因...