鱿鱼墨汁的功效与作用 对苯醌 超氧自由基

为什么苹果会氧化？ 苹果氧化是因为苹果细胞内含有多种酚类化合物，酚类化合物容易被氧化成醌。醌类化合物有颜色，如邻苯醌为红色，对苯醌为黄色，单宁也含酚羟基，氧化后为黑色。。茶多酚清除自由基和活性氧的氧化还原反应的化学方程式 中文名茶多酚英文名...