怎样使蒸鸡蛋表面平滑 想要做出表面平滑的水蒸蛋，有什么小窍门？

如何蒸出平滑如镜的鸡蛋羹？ ？ 首先，在锅内放适量水，烧水准备蒸蛋。水量不要太少。？ 打蛋。易出错指数：三星。把鸡蛋打入一个小一点儿的容器里。鸡蛋最好提前一晚从冰箱拿出来，因为温度问题。如果忘记了，就：1.洗一下鸡蛋外壳，在普通水里泡一下生...