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食油中的 抗氧化剂 哪种食用油比较好 食用油中抗氧化剂
请问为什么食用油要添加抗氧化剂 氧化会使食品中的油脂变质,抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化变质,提高食品稳定性和延长贮存期。过氧化值POV是食用油质量指标之一,国家规定食用油中POV(mepkg)≤20。一般食用油中必须添加抗氧化剂,才能延长货...
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