食品水分活度测定仪有哪些?各有什么特点? 水分活度仪缺点

水分活度与食品安全性的关系 食品水分活度测定仪有哪些？各有什么特点？ 可以利用不同的方法对于食品中的水分活度进行测定：a.冰点测定法：通过测定样品冰点的降低值（△Tt）及含水量（求出n1），根据公式：n2=G△Tt1000Kt 在将此公式的...