苹果汁 氧化味 怎么做才能使切开的苹果不氧化？

让鲜榨果汁不易变色的高招，炎炎夏日，来上一杯清爽美味的鲜榨果汁实在是一件幸福的事，可是有经验的主妇们都会发现，刚刚榨好的果汁没放多久就变了个色。。苹果汁榨出来为什么会变黑~！ 苹果富含一种极易被氧化的酚类化合物。切开后，酚类化合物被空气氧化...