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潮州烧雁鹅——色泽红紫,皮脆肉嫩,甘香味浓
在古代,人类为了充足的食物来源,开始驯养家畜,因为历史比较悠久的原因。所以人们对这些家禽的烹调也都远远超过其他野生肉类,尤其是鹅,这种食物的肥美更是被人类发挥到了极致。很多古代的诗歌,比如古希腊时代的《奥德赛》都曾经赞叹过鹅肉的美味。由此可...
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这样做辣子鸡,外酥里嫩,麻辣味浓,非常好吃
今天和大家分享的这道菜,只要是喜欢辣的肯定爱上它,它就是“辣子鸡”,口感麻辣味浓,超级好吃下饭,下面详细做法一起往下看吧。需要的食材有:鸡肉、杭椒、蚝油、生抽、料酒、盐、生花生米、葱、蒜、姜、花椒、干辣椒制作方法:1.首先把食材准备好,鸡肉...