自制山楂罐头怎么都煮碎了 山楂罐头变酸了

自制山楂罐头怎么都煮碎了 把山楂先用70度的热水烫10分钟，然后马上倒入冷水中，这样可以保证山楂不开裂，也不会皱。注意水温，别太高，否则也容易开裂。这样处理后，还可以减少一部分酸味。来尝尝我做的山楂罐头吧，呵呵…… 山楂罐头做的太酸了能重新...