水包油谁是分散介质 混悬剂的分散介质是A．水 B．醇 C．食用油 D．水、植物油 E．液体石蜡

油包水和水包油在显微镜下的现象 油包水(WO)乳化液是由油、水和乳化剂混合形成的。体系的形态是水以小液滴的形式分散于油中。水相是内相或分散相，油是外相或分散介质。乳化剂的作用对于乳化液的形成和稳定性至关重要，乳化剂分子一般是由非极性、亲油的...