油包水和水包油在显微镜下的现象 油包水(W/O)乳化液是由油、水和乳化剂混合形成的。体系的形态是水以小液滴的形式分散于油中。水相是内相或分散相，油是外相或分散介质。乳化剂的作用对于乳化液的形成和稳定性至关重要，乳化剂分子一般是由非极性、亲油的碳氢链部分和极性、亲水的基团共同构成，具有又亲水又亲油的双重性质。乳化剂的加入，可以大大降低油/水界面的张力，并在界面吸附7a64e58685e5aeb931333337626231形成界面膜，从而在一定程度上保证了乳化液的稳定性。但是，从热力学观点来说，油包水乳化液是不稳定体系，它的稳定性只是相对的、暂时的。油包水乳化液的不稳定形式主要是水相液珠的沉降、聚集和凝并，因此我们在研究其稳定性时主要目标是减弱这三种形式的作用。与此相对应，影响油包水乳化液稳定性的因素主要包括界面张力的大小、界面膜的性质以及介质的粘度等。界面张力越小，界面膜强度越大，乳化液的水相液珠也越不易凝聚；介质的粘度越大，液珠沉降的速度也越慢。但是，含水量大时，意味着液珠之间的距离非常小，容易产生聚集以至合并。使乳化液尽可能稳定的根本途径是在油、水界面上形成聚密膜，以大幅度降低界面张力，增加界面膜强度．防止水相液珠的聚并。另外，辅之以适当。
分散介质的简介 被分散的物质，称做分散物质、分散相、分散内相或分散质(dispersedsubstance；dispersedphase)。分散其他物质的物质，称做分散介质、连续相、分散外相、分散剂或分散媒(dispersedmedium；continuousphase；dispersionphase)。以醇/水混合溶剂为分散介质，聚乙烯吡咯烷酮（PVP）为分散稳定剂，采用分散聚合法制备聚丙烯酰胺（PAM）。讨论了醇的种类、醇水比及PVP的用量对丙烯酰胺（AM）分散聚合的影响。结果表明：醇水比（体积比）为50：50时，制备的PAM较稳定，单体转化率高；PVP添加量为单体含量的15%时，能制得较高分子量的PAM。
商品编码3212项下制造油用的颜料漆分散于非水介质中呈液状或浆状的意思是什么？我不能理解这句话，例如色浆中溶剂是水，那是不是就不能分到该项下了？
乙醇溶解在水里，那个是分散相，那个是分散介质 水是分散介质，乙醇是分散相。被分散的物质，称做分散物质、分散相、分散内相或分散质(dispersedsubstance；dispersedphase)。分散其他物质的物质，称做分散介质、连续相、。
请问为什么碳粉可以做为油与水的分散介质
在以水为分散介质的分散体系中表面活性剂的作用？是什么？请生意经的朋友帮忙解答 在水介质中，表面活性剂通过范德华力以疏水基吸附于粒子表面，以亲水基伸向水介质，以静电斥力和空间熵效应使分散体系稳定。
用水作溶剂或者作分散介质的涂料，都可称为水性涂料.请问这个水指的是自来水吗就是我们平常接触的普通的水吗可是水无法溶解油漆啊
混悬剂的分散介质是A．水 B．醇 C．食用油 D．水、植物油 E．液体石蜡
混悬剂的分散介质是A．水 B．醇 C．食用油 D．水、植物油 E．液体石蜡 参考答案：D
分为油包水和水包油两种？具体是哪两种？ 乳化体分为油包水和水包油两种： 1、油包水(W/O)乳化液 由油、水和乳化剂混合形成的。体系的形态是水以小液滴的形式分散于油中。水相是内相或分散相，油是外相或分散介质。。
