氨基酸保护试剂有哪些 L－赖氨酸 就是左旋的2，6-二氨基己酸，无色针状晶体或粉末。210℃变色 224℃分解，是一种食品添加剂，能有效的提高蛋白质的利用率，提高食品的营养价值 也常用于生物化学试剂和细菌。氨基酸，多肽和蛋白质的区别与联系...
