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  • 川香小榨风味菜籽油辣吗

    川香小榨风味菜籽油辣吗

    自家榨的菜籽油能吃吗?对人体有害吗? 这里有两个概念:1、“自家榨”是指自己送菜籽去榨,还是榨油坊用自己的菜籽榨了卖出来?2、“能吃”是指吃了不会出现立竿见影的危害,还是指长期食用对健康没有不利影响?对于第一点,自己送的菜籽往往会进行比较细...

    2020-10-11知识21菜籽油 香菜籽 烹饪技巧 
  • 荜卜卤水中用量 筚拨和香叶在卤水中哪个用量大一点?

    荜卜卤水中用量 筚拨和香叶在卤水中哪个用量大一点?

    荜拔在卤水中的作用 荜拔在卤水中的2113作用:荜拨具有特5261异的香气,味辛辣。从中医的角度来4102讲,又可温中散寒、止痛,治疗脘1653腹冷痛,呕吐泄泻。在食品中多作为香料,兼有温中散寒的效用。荜拨不止是广东卤水中会应用,川菜火锅,...

    2020-10-11知识66香菜籽 卤料 
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