亚硝酸钠抗氧化剂 亚硝酸钠是一种食品添加剂，具有防腐和抗氧化作用．某同学对亚硝酸钠进行了相关探究．

亚硝酸钠可以使鲜肉抗氧化吗 一个让我一昼夜生白发的化学题 抗氧化剂究竟是还原性还是氧化性 抗氧化剂表现的是还原性，用以消耗氧化性的物质.维生素C是有机物，有碳碳双键，可被氧化.亚硝酸钠本身也具有还原性，不一定显氧化性.楼上两位的回答是从生物...