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关于化学。发酵粉主要成分 发酵粉的主要成分
发酵粉主要成分，化学式，谢谢。 发酵粉中含有许多物质，主2113要成分为碳酸氢钠（NaHCO3）和酒5261石酸(2，3-二羟基丁二酸，分子式C4H6O6)。通4102常是碳酸盐和固态酸的化合1653物。是一种化学膨松剂。作用原理：当碳酸盐...
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酵母的主要成分有哪些？ 发酵粉主要成分
发酵粉的主要成分是什么 发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸，通常是碳酸盐和固态酸的化合物，同时发酵粉也是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。发酵粉是一种复合。酵母的主要成分有哪些？ 酵母含2113有丰富的蛋白质，...
