牛肉哪个部位炒好吃？ 牛上脑刀切嫩炖起来老

炖肉做出来的肉柴是怎么回事？肉炖好了，吃起来却如嚼木柴，瘦肉塞牙，属于烹饪不当，某个环节出了问题，大致存在三个方面：第一各方面，前期处理没做好。。牛上脑肉的做法大全，牛上脑肉是牛肉中的上品，其肉质鲜嫩，用来清炖也是非常美味的。要做出好吃的清...