盈亏平衡点贡献毛利是什么 餐饮盈亏平衡点怎么计算？举例说明？

如何计算餐饮行业的盈亏平衡点毛利和净利润？ 一 计算餐饮行业的这些数据，首先确定毛利.毛利就是定价确定的.比如你5块的材料成本，卖10元，那么你的毛利就是50%.这是理论毛利润.实际经营中有出入，根据(食物进货量(换算成。如何计算餐饮行业的...