炸制用油的过氧化值 油炸食品的危害真的那么恐怖吗？

调和油和压榨油有什么区别？ 请问各位朋友：煎炸油用什么简单方法可以将酸价和过氧化值色度，降到标准食用油的指标范围。 食物油炸2113过程中，用于油煎食品的烹5261饪油在水分、空气和食品4102残渣存在的情况下，连续许1653多小时被高温加...