有哪些方法可以评价抗氧化剂的活性 氧自由基orac

哪些食物富含抗氧化成分？ 食物的总抗氧化作用可用ORAC来表示，即食物的氧自由基吸收能力。每 一种食物都有自己的ORAC值。食物的ORAC值越高，则越能帮助抵抗损害 机体的氧化剂或自由基。我们每天应。人体每日应该摄入多少ORAC可以延长 O...