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面包主要成本 做面包的成本不低,为什么超市里的面包可以那么便宜?
我想知道面包店是如何统计成本??以什么为主要成本?? 所有为了制作(含销售)面包而投入的,都应该作为成本计算。当然,如果你只想计算单款面包的成本就相对简单了,就只要计算材料、人工、电费等。而材料成本包括:面粉、蛋、。开家面包店需要些什么程序...
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面包中的主要化学成分是什么? 面包主要成分
面包中的主要化学成分是什么? 面包成分(每100克)能量:312.00 千卡蛋白质:8.30 克碳水化合物:58.10 克脂肪:5.10 克水分:27.40 克膳食纤维:0.50 克灰份:0.60 克维生素B1:0.03 毫克维生素B2:0...