如何评价陕西面食？ 1安土重迁，造就了陕西面的多样性麦收季节的关中平原。图视觉中国安土重迁，是中国人骨子里的基因。农业社会，地就是命。人必须守着自己那一亩三分地，踏实耕种，不到万不得已不能离开。这种思维惯性，是在“面朝黄土背朝天”的种地生活...
