临沂的豆豉是怎么做的? 八宝豆豉,是临沂特产之一,豆豉制作历史悠久,始产于清朝嘉庆年间,有悠久的历史。因为用黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油、白酒8种原料制成,所以叫“八宝”。因为营养丰富、食用方便,成为名声在外的临沂地方名吃之一...