脂肪酸甲酯制备氢氧化钾 各位大神求胺酯交换的条件和机理。

油脂的主要性质 1.油脂的氢化—油脂的硬化。2.油脂的水解：(1)酸性水解。(2)碱性水解—皂化反应(制肥皂和甘油)。生物柴油是高级脂肪酸甲酯，可由油脂与甲醇通过取代反应（酯交换，生成新酯和新醇）得到，用菜籽油制备生物柴油的步骤如下： （1...