氧自由基分析 如何清除氧自由基？

茶多酚为什么能清除氧自由基 茶叶能够保存较长的时间而不变质，而其他的树叶、菜叶、花草所达不到的原因就是茶叶里还有茶多酚。茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂的4-6倍。。植物体内氧自由基的抗氧化剂系统有哪些重要特征？...