如何去除肉类和水产品的腥味 鱼肉去腥的方法不外乎是两种，清洁和调味料：任何鱼肉，尽量去除内脏、鱼的黑膜、血水等（可以用冷水浸泡20分钟，然后将鱼肉放入水中焼沸，撇除雪沫）加各种调味料，根据肉的种类不同，加酒类、葱姜、八角、胡椒、花椒、白萝卜...
