如何去除肉类和水产品的腥味 鱼肉去腥的方法不外乎是两种，清洁和调味料：任何鱼肉，尽量去除内脏、鱼的黑膜、血水等（可以用冷水浸泡20分钟，然后将鱼肉放入水中焼沸，撇除雪沫）加各种调味料，根据肉的种类不同，加酒类、葱姜、八角、胡椒、花椒、白萝卜等，去除腥味
兄弟们都用的什么水产料呀，多少钱一吨？？ 水产料的品种实在太多了，一句话说不清啊。主要是混养料和专用料。饵料系数是个有很大变数的东西。价格也是一样。2左右的 罗非鱼料 禾丰鲤鱼1.45 刚卖的 3450吨 30蛋白的 。
怎样去水产品腥味？ 谢谢邀请。猫咪搞不懂，多好的味道，为啥要去掉，百物百味你不明白。人类就是怪，啥都想吃，味道别太坏。加花椒，加大料，加白酒，料酒，胡椒，辣子，各种调料都上来。有人说鱼要去腥线，有人说炖鱼别盖锅，这些方法都试过，再嫌腥气，那就别再吃海货。
去腥的调料都有什么？ 1、料酒2113料酒是烹饪用酒的称5261呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒4102精浓度低，含量在15%以下，而酯类含1653量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、醋醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。醋具有解腥的作用。3、生姜生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，生姜含有辛辣和芳香成分，生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。4、柠檬汁柠檬汁是万能的调味料。能够去除腥味及食物本身的异味，包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道等等。5、桂皮桂皮为食品香料或烹饪调料，因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。参考资料来源：-料酒参考资料来源：-醋参考资料来源：-生姜参考资料来源：-柠檬汁参考资料来源：-桂皮
如何对畜禽料、水产料在膨化？ 在制粒过程中，制粒温度应根据配方而定。一般来说，以玉米-豆粕为主的日粮中，制粒温度应控制在80~110°C(一般畜禽料在80~90°C，鱼料在90~l00°C，虾料在100~110°C)。。
