水八仙的由来，为什么称水八仙 水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。金风送爽时节，苏州人口中鲜藕的余香未散，接着就有了芋艿、水...
