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汆丸子劲道 生汆丸子怎么做才筋道
水汆丸子怎样做更脆更劲道 1.选料加工适于做丸子的肉,最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉),质老有筋,吸收水分能力较强,其它部位也可以,尽量是瘦肉。洗好后沥去水分,剁成肉泥,这样附着力就大。2.所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂,放入适量...
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清汆丸子怎么做 清汆丸子
清汆丸子的具体做法,今天一起来做清汆丸子喽!家常又美味。清汆丸子的做法,清汆丸子怎么做请看清汆丸子的做法步骤图:1、猪肉切成小片再切成丝,剁成泥盛入盆中 2、葱姜剁成末 3、将各种配料加入肉馅,顺时针搅拌大约10分钟,搅至。清汆丸子 1.准...