湖南著名的毛氏红烧肉怎么做？ 毛家红烧肉的由来

毛式红烧牛肉的由来 “毛氏红烧肉”是湘菜吗？有什么来历吗？ “毛式红烧肉”。就是湖南人红烧肉的做法，因为当年毛主席喜欢吃，就叫了“毛式红烧肉”。看得见的是肉块儿和葱枝、干椒，蒜头(白白的便是)。还有大量蒜头已经烧融了，很。湖南著名的毛氏红烧...